Bicarbonato de Sodio
El bicarbonato de sodio es un ingrediente versátil muy utilizado en la cocina y la repostería. Actúa como agente leudante en distintas preparaciones, ayudando a que las masas queden más esponjosas y ligeras.
Características
Sabor: neutro
Aroma: neutro
Color: blanco
Formato: polvo fino
Tip para la cocina
Ideal para utilizar en preparaciones de repostería como tortas, galletas y bizcochuelos. Usar en pequeñas cantidades y combinar con ingredientes ácidos para lograr un mejor efecto leudante.
