Clavo de Olor Entero
El clavo de olor es una especia muy aromática conocida por su sabor intenso y sus notas cálidas y ligeramente dulces. Muy utilizado en la cocina internacional, aporta profundidad y un aroma característico tanto en preparaciones dulces como saladas.
Características
Sabor: intenso, cálido y ligeramente dulce
Aroma: fuerte y muy aromático
Color: marrón oscuro
Formato: entero
Tip para la cocina
Ideal para utilizar en guisos, salsas, infusiones y preparaciones de repostería. Incorporar entero durante la cocción para aromatizar y retirar antes de servir si se desea un sabor más suave.
